どれくらい走っただろう。

最近ハマっている食べものその２
直近１０日間、毎日食べ続けたものはシイタケです。
椎茸と書いた方がおいしそうかな？
あまり椎茸が好きじゃなかったワタシが最初に椎茸おいしい〜と思ったのは焼き肉屋さんでした。それから時々焼き網で焼いて塩をふって食べるようになったのですが、ある時焼いている椎茸のふちからなんと！なんと！ムカデが出てきて・・・
死んではいたのですが、あまりに驚いてガスコンロから玄関近くまで飛んで逃げました。さらに、驚きすぎて玄関の壁におもいっきり激突・・・
そんなことがあり、疎遠になっていた椎茸さん。
最近では時々食べるようになっていました。
今月、カタログギフトで悩んで悩んで注文した「陶板」が届き
牛肉や、きのこづくしなどなどひたすら直火で焼いて焼いて食べ始めました。
そこで始まった椎茸の陶板焼き。
それが旨い！
以前お昼のテレビで椎茸農家さんがしょうゆとマヨネーズが一番って言ってましたが、
ワタシは大根おろしとポン酢が一番！
肉厚の原木椎茸を探しては焼いて食べ続けています。
ビールにもピッタリ！
椎茸によって味も香りも全然違うんですよぉ。
スーパーや産直でいろんな椎茸買っては食べています。

焼け始めるといい香りが漂い、椎茸からいい汁がでてきます。
肉厚のしいたけをアツアツのうちに大根おろしとポン酢で食べると
あ〜あ〜本当においしい〜。
最近ハマりすぎちゃいました。